BIER & SPIJS PROEVERIJ
Vrijdag 23 maart
Bier kent veel smaakvariaties door bijvoorbeeld het branden van de mout en de eindeloze beschikking van een brouwer over kruiden en specerijen.
Met het bier-diner laten wij, in samenwerking met Slijterij de Schaapskooi, uw smaakpapillen verrassen door combinaties van Aziatisch tot Frans, van stoof tot gegrild en van kaas tot dessert.
Per gerecht wordt er door Rita en Elian van Slijterij de Schaapskooi een bijzonder glas bier geschonken.
Het eerste biertje als aperitief wordt geschonken om 18.30uur en aanvang van het diner is om 19.00uur.
Reserveren via 0164-672481 De kosten zijn all-in € 57,50 per persoon
MENU
SURF & TURF
Kalfrosbief | gamba | pastinaak
——
POKÉ BOWL
Zalm sashimi | sushi rijst | venkel | komkommer | gember | sesam | ponzu
——
MEPHIS BURGER
Hamburger van natuurvlees | pulled porc | kaas | krokante ui & bbq-saus
——-
RUND
Staart stuk | stoof | witlof |prei | salie | aardappel puree
——
KAAS & BITTERBAL
Plankje met artisanale kazen | draadjes vlees bitterballen | brioche brood
——
KARAMEL & CHOCOLADE
Pannacotta | brownie | mousse | ijs