Lunchmenu
Lunchmenu
Zalm | gravad lax | persillade | skyr | mandarijn
Of
Eend | pompoen | tamarinde | uien konfijt
———-
Velouté | paddenstoel | duxelles | truffel
———
Tongschar | mangomosterd | szechuan | onigiri | knolselderij
Of
Hert | zoete aardappel | stoofpeer | schorseneren | cacao | rum
———-
Merengue | vanille-ijs | dragoncrème | wortelbouillon | muscovado
Of
Assortiment kazen
Van kaasaffineurs Van Tricht
________
* Het menu word per tafel geserveerd, niet in combinatie met andere gerechten van de lunchkaart.
