Putseweg 21 - 4641RS Ossendrecht 11:00 - 20.30 0164 672481

LunchmenuBib Gourmand

 

Bibgourmand menu


Lunchmenu Bib Gourmand

Carpaccio van heilbot | bloedworst | roomkaas
gember gel | ingelegde tomaat | citroen mayonaise

of

Steak tartare | little gem  | dressing van kokos & limoen  | shiitake tapenade

 _________

Tussengerecht | coquille & garnaal | knolselder espuma |
venkel & & prei | oude schapenkaas

______

Zeewolf | bospeen |  kokkels |  witlof |  tom yan kung saus

Of

Wild zwijn  |  wild kroket | schorseneer  | aardappel | cantharellen | ajo blanco | linzen

______

Citrus | bergamot | yuzu parfait | kaffir lemon curd |
Malibu crème | kokos tumtum

Of

Assortiment kaas van Kaas affineurs Van Tricht

3-GANGEN MET KAAS OF DESSERT
38.50
4-GANGEN + TUSSENGERECHT, KAAS OF DESSERT
49.50

* Het menu word per tafel geserveerd, niet in co,binatie met andere gerechten van de lunchkaart.