Bibgourmand menu
Lunchmenu
Heilbot gerookt & mousse | pickled egg | gele biet | kataifi
Of
Martini | runderrookvlees | Komkommer |
hummus van dop en kikker erwt | crouton
_____________
Velouté van prei | scampi | Surinaamse masala |aardappel & prei
_____________
Dorade | risotto van parelgort | lamsoor |
schuim van kreeft & paprika | paprika stroop
Of
Lamsfilet | Shepherd’s Pie | asperge | kruiden olie | eigen jus
_____________
Witte chocolade | crème van avocado & limoen | Sorbet bloedsinaasappel | Oranjebloesemkaviaar
Of
Assortiment van 4 kazen
Van kaasaffineurs Van Tricht
________
* Het menu word per tafel geserveerd, niet in combinatie met andere gerechten van de lunchkaart.
