Ala carte
Voorgerechten
Makreel €15,00
ceviche | ingelegde groenten | roomkaas met ansjovis en citroen | dressing van duindoornbes
€
Kreeft €22,50
chorizo crème | chutney van tomaten, olijven, kappertjes & saffraan
€
Kalf € 15,50
kalf tartaar | passievrucht & sesam | zwezerik | stroop van honing & ponzu
€
Biefstuk €15,00
koud gerookte asperge & biefstuk | geitenkaas | crouton | zoetzuur van groenten
€
Hoofdgerechten
zeeduivel €26,50
gestoofd | tandoori | wortel | Brabantsewal asperge | hangop
roodbaars €25,00
zeekraal | doperwt | tom ka kai | aardappel sesam dauphine
Rund €23,50
diamanthaas | asperges | aardappel, prei rozemarijn quiche | rode wijnsaus
kloostervarken €24,50
kloostervarken | haasje less sparerib, bloedworst | aardappeltaart | bloemkool
Nagerechten
KAAS €14,50
Assortiment kaasjes van kaasmeester van Tricht
€
LET'S GO BANANAS €10,00
Bananen ijs | schijfjes banaan | spekkoek | Tony Chocolony | karamel saus
€
zomer €12,50
aardbeien│kers │rabarber│panna cotta van frambozen│merengue met citroen
€
split €12,50
Chocolademousse│vanille baverois | banaan│kersen curd│banaanpapier amandelcrumble
€
panna cotta €9,50
sereh | structuren van vers rood fruit
€
DAME BLANCHE €9,75
2 bollen vanille en 1 bol chocolade ijs | slagroom | warme chocolade
€
