Ala carte
U kunt deze gerechten bestellen van 17.00 tot 20.00 uur
Heeft u een allergie, meld het ons. Door de vele bereidingen in onze keuken kunnen wij
sporen van allergenen helaas niet uitsluiten.
Oesters
2 verse oesters €12.75
twee verse oesters | met een glas brut Cava
ZES OESTERS €19.25
Zes oesters met 3 dressings | oosters met ponzu, gember & pepertje | mojito & limoen | gin & komkommer | geserveerd met brood en boter
OESTERS €3.25
Oesters | per stuk
ZES OESTERS €19.25
Zes oesters | geserveerd met citroen, brood en boter
Voorgerechten
Tonijn €17.50
dun gesneden | tonijn mayonaise | zeesla | gedroogde olijf | pinda, kerrie crumble | koolraap
€
Gemarineerde courgette € 15.50
piccalilly mousse | gepekelde eidooier | yoghurt | pompoen | roggebrood roomkaas
€
Carpaccio van Black Angus €17.50
ras el hanout | tabouleh | zwarte knoflook | spitskool & komijn | kefir met harissa
€
Tom Yang Kun €12.50
Thai stijl kreeftensoep | wokgroenten | scampi | koriander | kokos
€
Gerookte Oosterschelde paling € 18.50
geitenkaas | crème van sambal | spitskool | bouillon van de graten
€
Hoofdgerechten
Paling rendang €27.50
gekonfijte sjalot | aardappel wafel | pastinaak & bloemkool | hangop
Tournedos €32.00
bonne femme | madeirasaus | brioche | -
Rossini met eendenlever- extra 5.00
TARBOT €29.50
saus van strandkrab | lauwwarme tomaten chutney | roseval | hazelnoot
wilde eend €29.00
biet | koffie crumble | witlof | sinaasappel | bloedworst
Nagerechten
LET'S GO BANANAS €10.75
Bananen ijs | schijfjes banaan | spekkoek | Tony Chocolony | karamel saus
€
snoepjes & aardbei €13.50
Mousse van zure matten | aardbei in yuzu gemarineerd | dropsaus | lemomcurd
€
KAAS €14,50
Assortiment kaasjes van kaasmeester van Tricht
€
witte & donkere chocolade €13.50
chocolademousse│bros | witte chocolade ganache | sereh
€
TIRAMISU €10.55
met lange vingers | koffie anglaise
€
sabayon €12,50
met warme aardbeien | vanille-ijs
€
DAME BLANCHE €9,75
2 bollen vanille en 1 bol chocolade ijs | slagroom | warme chocolade
€
Openingstijden
Wij zijn geopend vanaf 12.00 tot 22.00 uur.
De lunchkaart bestellen kan van 12.00 tot 16.30
De restaurantkaart kunt u bestellen van 17.00 tot 20.00
Het Bib Gourmand menu kunt de gehele dag bestellen.
Woensdag en donderdag gesloten.Meld u aan voor onze nieuwsbrief en blijf zo op de hoogte van ons laatste nieuws!
