Ala carte
Voorgerechten
Zalm €14,50
gerookte pluk zalm | mierikswortel | gember tomaatjes |
lauwwarme selderij vinaigrette | aardappelsalade
€
Tom Yang Kun €12,50
kreeftensoep | Thaise wijze | garnalen & kreeftenvlees
€
Kalf € 15,50
kalf tartaar | passievrucht & sesam | zwezerik | stroop van honing & ponzu
€
Scampi €17,50
chorizocrème | Chutney van tomaten, olijven, kappertjes & saffraan
€
Eendenborst €19,50
gerookte eendenborst | eendenlever | roggebrood crème | biet | sinaasappel poeder
€
Hoofdgerechten
zeebaars €26,50
coquille | paprika | romanesco | tom ka kai
Koolvis €22,00
pastinaak | schorseneer | prei | groene curry saus
Pulled Jack fruit €19,50
bbq style | pastinaak | little gem | pita | guacamole | vega
Rund €22,00
diamanthaas | puree | rode wijnsaus | sesam
Kalf oester €27,50
kalf rendang | prei | schorseneren | pastinaak
Nagerechten
KAAS €13,50
Assortiment kaasjes van kaasmeester van Tricht
€
LET'S GO BANANAS €10,00
Bananen ijs | schijfjes banaan | karamelsaus | Tony Chocolony | gezouten karamel saus
€
CHOCOLADE €10,00
Chocolade mousse | passie vrucht | karamel | amandel
€
LIMOEN TIRAMISU €9,50
Yoghurt mousse | blauwe bes | parfait van kalamansi
€
EXOTISCH €10,25
Yochurt mousse | mango| passievrucht | compote van banaan
€
DAME BLANCHE €9,00
2 bollen vanille en 1 bol chocolade ijs | slagroom | warme chocolade
€
