Ala carte
Voorgerechten
GARNAALKROKET € 17,50
Met krulsla | hollandse garnalen | citroen mayonaise | brioche
€
GEITENKAAS & BIET € 13,50
Salade | biet structuren | brokkel geitenkaas | sesam | ingelegde radijs | vega
€
EEND €19,25
Gerookt | biet | eendenlever | furikake | venkel | Granny Smith appel
€
CARPACCIO €17,25
Met Marokkaanse invloeden | harissa yoghurt | kikkererwt | ras el hanout créme | parel couscous | witte kaas
€
SCAMPI €17,50
Gebakken | sushi rijst | pinda | Thai curry espuma | Granny Smith
€
Hoofdgerechten
CHEESEBURGER €17,50
Van natuurvlees | beemsterkaas | gerookt LIVAR spek | salsa | kropsla | geroosterde paprika | verse friet
HERT €27,50
Filet | pastinaak | rodewijn saus | spruitjes met spek | zuurkool
BURRITO €19,75
Boerenkoolwrap | zuurkool | knolselder | geschaafde truffel | paprika | maïs | zure room | vega
TOURNEDOS €28,75
Van de runderhaas | pastinaak | rodewijn saus | zuurkoolstamp
TONGSCHAR €25,75
Venkel | saus met gerookte tomaat | quinoa | enoki paddestoel
Nagerechten
KAAS €13,50
Assortiment kaasjes van kaasmeester van Tricht
€
LET'S GO BANANAS €10,00
Bananen ijs | schijfjes banaan | karamelsaus | Tony Chocolony | gezouten karamel saus
€
CHOCOLADE €12,25
Mousse | ijs | brownie | karamel
€
TROPISCH €13,00
Mango | lemon curd | kalamsi-parfait | honing | kokos
€
SEREH & WITTE CHOCOLADE €10,25
Créme brûlée van sereh | witte chocolade mousse | limoncello | caramel popcorn
€
OUDERWETS LEKKER €9,25
Boerenjongens | advocaat-espuma | vanille ijs | krokantje van suikerbrood | crunch van chocolade
€
DAME BLANCHE €9,00
2 bollen vanille en 1 bol chocolade ijs | slagroom | warme chocolade
€
