Putseweg 21 - 4641RS Ossendrecht 11:00 - 20.30 0164 672481

Deseizoenen van Jagersrust

Onskeuzemenu

Menu

GRAVAD LACKS
tartaar van Gravad lacks | crème van mosterd |
crouton van Parmezaanse kaas | cornichons | kwartel ei

of

SERRANO HAM
Serrano ham | gegrilde zoet zure courgette | tabouleh |
yoghurt met munt | doperwt pesto
———————–

SOEP
uien soep | broodsoldaatje | roomkaas |
Amsterdamse ui | gedroogde bieslook
———————–
tussengerecht

SCHOL
flan van schol | saus van ossenstaart |
ossenstaartkroketje | piccalilly crème | koolrabi
———————–
SCHELVIS
amandelkorst | tomaten spätsle  | venkel | zachte kerrie

of

KALF
kalfsoester | truffelaardappel | wortel | bearnaise | wilde rijst | rucola

———————–

KAAS
assortiment kaas Van kaasmeester van Tricht

of

VANILLEMOUSSE
vanillemousse | mango| passievrucht |  compote van banaan

Bijpassende wijnen
Wijnarrangement   € 5,50/gang
Proefarrangement   € 3,50/gang