Putseweg 21 - 4641RS Ossendrecht 11:00 - 20.30 0164 672481

Menu

 

Bibgourmant menu


Bib gourmand menu
Menu de seizoenen van Jagersrust

TONIJN
dun gesneden |  tonijn mayonaise |  zeesla | gedroogde olijf | pinda, kerrie crumble | koolraap

of

KALF
tataki van kalf | zoet zuur komkommer | doperwt | gepofte rijst

———————–

TOM YAM KUNG
kreeftensoep | Thais | kokos & koriander | scampi

———————–

tussengerecht

PARELHOEN
coquille | bloemkool | jus van rode biet & laurier |  zomer truffel

———————–
ZEEWOLF
gestoofd | postelein |   saus van Noordzee krab |  roseval aardappel | olie van gerookte paprika

of

RUNDERHAAS
biefstuk van runderhaas | hete bliksem met ossenstaart | prei | appel

———————–

AARDBEIENMOUSSE
yoghurt & kaffir | bergamot | amandel

of

KAAS
Assortiment kaas door kaasaffineurs Van Tricht

3-GANGEN MET KAAS OF DESSERT
38.50
4-GANGEN + SOEP, KAAS OF DESSERT
45.00
4-GANGEN + TUSSENGERECHT + DESSERT
49.50
5-GANGEN + TUSSENGERECHT, KAAS + DESSERT
58.75