Putseweg 21 - 4641RS Ossendrecht 11:00 - 20.30 0164 672481

Menu

 

Bibgourmand menu


MENU
de seizoenen van Jagersrust

Marmer van Zeeuwse Hamachi | dashi vinaigrette | olie van spinazie en gember

Of

Warm buikspek| milde pinda petjil met asperge| paksoi | taugé | krokante ui

_____________

Aspergesoep| crème fraîche | crouton | kervel

_____________

Tussengerecht

Langzaam gegaarde lamsnek | bloemkool | chermoula | munt

_____________

Zalmfilet met kruidenkorst| Brabantse Wal asperge | Beurre Blanc

­­Of

Kalf in roomboter gebakken| kingboleet | venkel| Bearnaise saus

_____________

Gesuikerd bladerdeeg | gemarineerde aardbeien| pijnboompit | Zwitserse room

Of

Assortiment kaas
Van Kaasaffineurs Van Tricht


3-gangen  voorgerecht – hoofdgerecht – kaas of dessert 41.75

4-gangen voorgerecht – soep – hoofdgerecht – kaas of dessert 48.25

4-gangen voorgerecht – tussengerecht – hoofdgerecht – kaas of dessert 52.75

5-gangen voorgerecht – soep – tussengerecht- hoofdgerecht – kaas of dessert  61.00

Bijpassende wijnen
wijnarrangement                             5.75 per gang
bob / proefarrangement               3.75 per gang