Seizoenenvan Jagersrust menu
MENU
de seizoenen van Jagersrust
Scampi | ceviche | szechuan peper | asperge crèmeux | dragon macaron
Of
Rund carpaccio | baby top | orzo | gerookte asperge | meloeskes | Mozarella
_____________
Aspergesoep | malta | kervel
_____________
Tussengerecht
Brabantse Wal Asperge | mousseline | gekookte ham | koude uienbouillon
_____________
Dorade | gort | bloemkool | lamsoor | paprika
Of
Kalfsoester | kalfstong | asperge | gratin | gepofte meiknol | Madeira
_____________
Aardbei | Rumtopf | mousse | vanille | peper | espuma
Of
Assortiment kaas Van Kaasaffineurs Van Tricht
3-gangen voorgerecht – hoofdgerecht – kaas of dessert 44.50
4-gangen voorgerecht – soep – hoofdgerecht – kaas of dessert 51.50
4-gangen voorgerecht – tussengerecht – hoofdgerecht – kaas of dessert 55.00
5-gangen voorgerecht – soep – tussengerecht- hoofdgerecht – kaas of dessert 62.00
Bijpassende wijnen
wijnarrangement 6.00 per glas
bob / proefarrangement 4.00 per glas
