Seizoenenvan Jagersrust menu
MENU
de seizoenen van Jagersrust
Zalm | coquille | Granny Smith | selderij | waterkers | citrus
Of
Tartaar van Nederlandse melkkoe | beef kroket | truffelmayonaise | Parmezaan
_____________
Soep | Mais soep | Masala | Poulet Noir
_____________
Tussengerecht
Paling | gerookt | hete bliksem | Livar spek | bearnaise
_____________
Kabeljauw | risotto | saffraan | djeroek | venkel
Of
Iberico varken | lende | gestoofde wang | gratin | witlof | groene kruiden
_____________
Stoofpeer | veenbes | mascarpone | sabayon
Of
Assortiment kaas Van Kaasaffineurs Van Tricht
3-gangen voorgerecht – hoofdgerecht – kaas of dessert 44.50
4-gangen voorgerecht – soep – hoofdgerecht – kaas of dessert 51.50
4-gangen voorgerecht – tussengerecht – hoofdgerecht – kaas of dessert 55.00
5-gangen voorgerecht – soep – tussengerecht- hoofdgerecht – kaas of dessert 62.00
Bijpassende wijnen
wijnarrangement 5.75 per gang
bob / proefarrangement 3.75 per gang
