Seizoenenvan Jagersrust menu
MENU
de seizoenen van Jagersrust
Sashimi | Goudbrasem | geroosterde paprika | mierikswortel | wakamé
Of
Eend | gerookt | eendenlever Catalana | waldorf | brioche | champignon
———-
Soep | Prei | velouté | fazant | mosterd | dragon
———-
Tussengerecht | Haas | krokante peper | pastinaak | gingerbread | wild jus
———-
Zalm | scampi | gnocchi | pompoen | citroen
Of
Hert | rugfilet | wortel | rode ui | gember | oesterzwam
———-
Appel | vanille panna cotta | Granny Smith | bladerdeeg | yuzu
Of
Assortiment kaas van Kaasmeester van Tricht
3-gangen voorgerecht – hoofdgerecht – kaas of dessert 44.50
4-gangen voorgerecht – soep – hoofdgerecht – kaas of dessert 51.50
4-gangen voorgerecht – tussengerecht – hoofdgerecht – kaas of dessert 55.00
5-gangen voorgerecht – soep – tussengerecht- hoofdgerecht – kaas of dessert 62.00
Bijpassende wijnen
wijnarrangement 6.00 per glas
bob / proefarrangement 4.00 per glas
