Bibgourmand menu
Bib gourmand menu
Menu de seizoenen van Jagersrust
Gebrande makreel | spitskool | sinaasappel crème |
venkel | yoghurt & dille
of
Gerookte wilde ganzenborst | tataki |
pruimen | sesam | crème van gebrande ui
_________
Witlof soep | peer
______
Tussengerecht | fazant | filet & confit van de poten | zuurkoolrisotto
| paddenstoelen | appel
______
Schelvis | paprika & courgette |
tandoori | knolselderij
of
Hert | spruitenstamppot | aardpeer |
pastinaak | rode wijn saus
______
Hazelnoot javanais & chocolade |
brownie | chocolade mousse | pistache
of
Kaas
Assortiment kaas van Kaas affineurs Van Tricht
3-gangen | voorgerecht | hoofdgerecht | kaas of dessert
38.50
4-gangen | voorgerecht | soep | hoofdgerecht | kaas of dessert
45.00
4-gangen | voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | kaas of dessert
49.50
5-gangen | voorgerecht | soep | tussengerecht | hoofdgerecht | kaas of dessert
58.75
