Putseweg 21 - 4641RS Ossendrecht 11:00 - 21:00 0164 672481

Menu

Onzekeuzemenu's

Menu Jagersrust

COQUILLE
Gemarineerde coquilles | komkommer | zuring |  yoghurt crème |  muntbouillon | brioche
______________________

ZWEZERIK
Spinaziepuree | gestoofde courgette | bearnaisesaus
______________________

HERT
Stoof | filet rosé gebakken |
rodekool met balsamico
| schorseneren

______________________

KAAS
Assortiment kaas van Kaasmeester Van Tricht

______________________

ZOET
Panna Cotta | citroen gelei | citrus crumble | koude sabayon van sinaasappel


Menu Seizoen

SCAMPI
Gebakken | venkel salade | koriander | pindakaas | mousse van jalapeño
OF
RUND
Carpaccio van rund | klassiek | op onze manier
OF
VEGETARISCH
Salade van witte kaas | met zoet-zuur van spitskool | yoghurt crème | zuring | komkommer
______________________

PAPRIKA SOEP
Met parelcouscous | knolselder & croutons
______________________

RUND
Diamanthaas rosé gebakken | schorseneren | aardappel met ras-el-hanout | saus met lavas | saus met bloemkool | champignon
OF
TONG
Scharfilet | wokgroenten | gnocchi |
kerrie
OF
VEGETARISCH
Groenten & gnocchi  | met Parmezaan | bloemkool crème | champignon

_____________________

KAAS
Assortiment kaas Van kaasmeester van Tricht
OF
PANNA COTTA
Met vanille  | citroen gelei | citrus crumble |
koude sabayon van sinaasappel