Aspergemenu
Asperge menu
vrijdag 12 mei 2023
Scampi
Scampi | ceviche | szechuan peper | asperge cremeux | dragon macaron
——————–
Rund
Rund | baby top | orzo | gerookte sperge | meloeskes | Mozarella
——————–
Asperge
Brabantse Wal Asperge | mousseline | gekookte ham | koude uienbouillon
——————–
Kalfsoester
Kalfsoester | tong | asperge | gratin | gepofte meiknol | Madeira
——————–
Aardbei
Aardbei | Rumtopf | mousse | vanille | peper | espuma
————
Het aspergemenu wordt geserveerd op vrijdag 12 mei met allerlei amuses tussendoor en inclusief een aperitief
voor 65 euro p.p.
We starten de avond om 18.30 uur.
Enkel op reservering
T. +31 164 672 481 of tafel@jagersrust.nl
Bij deze formules kunnen wij helaas geen rekeningen houden met allergieën
