PROEFDE LENTE
WIJNAVOND
Eindelijk…. Na 2 jaar terug van weg geweest
Kom vrijdag 20 mei genieten van onze VOORJAARSPROEVERIJ.
De avond start om 18.30 uur met een aperitief,
vervolgens serveren wij een 4-gangen menu met allerlei amuses tussendoor en Esther en Gerhard van Horstink Wijnbeleving begeleiden dit menu met mooie bijpassende wijnen. Kosten € 75 p.p.
HETMENU
VOORJAARS WIJN-SPIJS PROEVERIJ
MENU
Marmer van Zeeuwse Hamachi| dashi vinaigrette
| olie van spinazie en gember
———-
Warm buikspek| milde pinda petjil met asperge
| paksoi| taugé| krokante ui
———-
Lamsfilet | langzaam gegaarde lamsnek|
gebakken asperge | chermoula | munt
———-
Gesuikerd bladerdeeg | gemarineerde aardbeien|
pijnboompit | Zwitserse room
